Kif isiru l-frott imnixxef bl-iffriżar

L-ikel huwa ffriżat u jista 'jinħażen f'vakwu qawwi, li jagħmel l-ilma aktar elevat u jevapora malajr fis-silġ. 

Pereżempju, il-pickling u d-deidrazzjoni huma metodi kbar għall-preservazzjoni ta 'frott bħal lumi u persimoni, imma għaliex tagħżel li tiffriża niexef? It-tnixxif tal-iffriżar huwa forma speċjali ta 'tnixxif li jneħħi l-umdità u għandu tendenza li jkollu ħajja itwal minn deidrazzjoni normali. Dan ifisser li l-ikel idum aktar u għandu ħajja fuq l-ixkaffa itwal, li hija aħjar għall-ambjent u l-konsumatur. 

L-ilma fl-ikel huwa mbagħad sublimat, i.e. huwa trasformat direttament mis-silġ fil-fwar u mbagħad f'forma likwida. 

It-tnixxif tal-iffriżar huwa l-aktar użat biex jagħmel kafè immedjat, iżda jaħdem tajjeb ħafna wkoll għal frott bħal tuffieħ. 

Jekk is-supermarket lokali tiegħek ma joffrix frott imnixxef bl-iffriżar jew il-frott mixtieq imnixxef bl-iffriżar, tista 'tkun sorpriż li tisma' li tista 'tagħmel il-frott tiegħek imnixxef bl-iffriżar fid-dar. Il-biċċa l-kbira tas-supermarkits issa joffru firxa wiesgħa ta 'ikel imnixxef bl-iffriżar bħal ħaxix iffriżat, frott, ġewż, u żrieragħ. Kull ma trid tinxef il-friża DIY hija friża, ammont żgħir ta 'ilma, u ftit sigħat ta' ħin ta 'ffriżar biex tinxef l-ikel. 

Aħsel il-frawli f'ilma kiesaħ, nixxef sewwa b'xugaman tat-te nadif, u poġġihom fil-friża għal mill-inqas siegħa. 

Frott imnixxef bl-iffriżar huma essenzjalment frott imnixxef li ġew deidrati bir-reqqa u servuti b'konsistenza iqarmeċ. Huma perfetti biex jieklu waħedhom, jitħalltu maċ-ċereali u l-ħafur jew iħejju ikel tal-mixi. Frott imnixxef bl-iffriżar Huwa dieta b'saħħitha bilanċjata minħabba li għandha nutrijenti u ħafna benefiċċji għas-saħħa. 

Il-friża - frott imnixxef - jistgħu jinstabu fil-ħwienet tal-merċa, fejn huma maħżuna fil-biċċa l-kbira tas-supermarkets, jew fid-Dipartiment tal-Friża tal-ħwienet tal-merċa. 

Forsi l-iktar vantaġġ sinifikanti li l-frott imnixxef bl-iffriżar għandu fuq frott frisk huwa l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha. Filwaqt li l-biċċa l-kbira tal-frott frisk isir ħażin fi ftit jiem, ikel imnixxef jista 'jgħix xhur jew saħansitra snin. Jekk trid tiffranka l-ispazju fil-friġġ, tista 'tkun idea tajba li tissostitwixxi berries iffriżati u friski, larinġ, banana, u frott u ħaxix ieħor bi frott imnixxef iffriżat. 

Frott frisk u friża - Frott imnixxef huma għażliet ta 'snack kbar minħabba li huma naturalment mimlija togħmiet u dejjem hemm pass sodisfaċenti li għandek tieħu. Huma wkoll tajbin għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, u pranzu, u għal snack b'saħħtu. 

Jekk m'intix ċert x'għandek tgħaqqad ma 'friża - frott imnixxef - allura taf li huwa l-istess ikel li tgħaqqad ma' frott frisk. 

B'mod ġenerali, il-vantaġġ ta 'prodotti ffriżati huwa li jistgħu jgħixu fil-pantry, imma tiffranka fuq l-ispazju meta tfittex xi ħaġa nutrittiva jekk tippreferi smoothies jew basktijiet goffi ta' frott iffriżat.Frott imnixxef bl-iffriżarHuwa eħfef minn frott frisk, li jagħmilha għażla tajba li tieħu flimkien fuq żidiet jew maratoni. Huma ħfief, jieħdu ftit spazju fil-pantry, u huma alternattiva tajba għall-frott frisk għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar u pranzu. 

Il-biċċa l-kbira tas-supermarkets issa joffru ikel imnixxef bl-iffriżar, imma jekk is-supermarket lokali tiegħek ma joffrix il-frott mixtieq imnixxef bl-iffriżar, tista 'tkun sorpriż li tisma' li tista 'tipproduċi l-frott tiegħek imnixxef bl-iffriżar fid-dar. Kull ma għandek bżonn għat-tnixxif tal-iffriżar magħmul mid-dar huwa friża, dryer, ftit ilma, u ftit sigħat biex tinxef il-frott.

Dan jippermetti ikel iffriżat - ikel imnixxef - biex jinħażen għal 20 sa 30 sena, meta mqabbel ma 'ikel imnixxef, li tipikament idum għal sena sa ħames snin. Din mhix xi ħaġa li tista 'tagħmel id-dar u teħtieġ tagħmir għali, iżda xorta hija alternattiva kbira għat-tnixxif tradizzjonali tal-iffriżar. 

B'mod ġenerali, ikel imnixxef bl-iffriżar, filwaqt li huwa kkumplikat, huwa mod tajjeb ħafna biex tippreserva t-togħma u n-nutrijenti tal-ikel filwaqt li tiżgura li l-prodott jista 'jintbagħat lura faċilment għall-forma oriġinali tiegħu. Ikel imnixxef bl-iffriżar iżomm it-togħma, ir-riħa, in-nisġa, u l-valur nutrittiv li kellhom fil-forma oriġinali tagħhom, kif ukoll parti mit-togħma tagħhom. L-ikel li jnixxef jitilfu ftit jew it-togħma kollha tagħhom waqt il-proċess tat-tnixxif, u għalhekk għandhom it-tendenza li jsiru daqsxejn iebsa meta jkunu msajra għall-forma u l-konsistenza oriġinali tagħhom mill-proċess tat-tisħin. 

Il-manifattur imbagħad ipoġġi l-ikel f'kamra tal-vakwu u jevapora l-kristalli tal-ilma ffriżati fuq il-wiċċ tal-prodott bl-użu ta 'sett ta' sħana baxx ħafna. Is-sublimazzjoni hija l-aħħar pass, u l-frott imbagħad jgħaddi mit-tieni sessjoni biex jiżgura li l-ilma kollu jkun tneħħa.