X'inhuma l-benefiċċji ta 'ikel imnixxef bl-iffriżar FD?

1. Minħabba t-tnixxif f'temperaturi baxxi, komponenti sensittivi termalment tal-materja, bħal proteini, mikro-organiżmi, u attivitajiet bijoloġiċi oħra.

L-ingredjenti huma protetti.

2. Minħabba t-tnixxif f'temperatura baxxa, xi komponenti volatili fil-materjal għandhom inqas telf.

3. Minħabba t-tnixxif f'temperaturi baxxi, it-tkabbir tal-mikro-organiżmi u r-rwol tal-enzimi huma kważi waqfu, u għalhekk il-limitu materjali massimu.

Iżomm il-karattru oriġinali tiegħu.

4. Minħabba li t-tnixxif jitwettaq f'vakwu ta 'ossiġenu, uħud mill-komponenti ossidattivi tas-sustanza jinqerdu.

5. Peress li s-sublimazzjoni hija niexfa u l-ilma jissottometti, il-materjal jibqa 'fl-ixkaffa ffriżata, u l-volum kważi mhux wara t-tnixxif.

Sponża sponża, poruża b'żona interna kbira u xoljiment mgħaġġel wara li żżid l-ilma, kważi immedjatament tirritorna fl-istat oriġinali tagħha.

6. It-tnixxif tal-iffriżar jista 'jelimina 95% sa 99% tal-ilma, sabiex il-materja niexfa tkun tista' tiġi ppreservata għal żmien twil.