Ħaxix imnixxef, magħruf ukoll bħala ħaxix rikostitwit, huma ħaxix imnixxef magħmul mill-ħasil u jinxfu ħaxix frisk, u li jneħħi ħafna mill-ilma mill-ħaxix. Il-kulur oriġinali u n-nutrijenti tal-ħaxix baqgħu bażikament mhux mibdula. Huwa faċli biex taħżen u tittrasporta, u tista 'tirregola b'mod effettiv l-istaġun tal-produzzjoni tal-ħaxix. Għaddsha biss f'ilma nadif biex terġa 'tinkisebha u tippreserva l-kulur, in-nutrizzjoni u t-togħma oriġinali tal-ħaxix. Il-metodu niexef ta 'ħaxix imnixxef għandu żewġ tipi: tnixxif naturali u deidrazzjoni artifiċjali. Ħxejjex imnixxfa artifiċjali jinkludu tnixxif ta 'arja sħuna, tnixxif ta' microwave, puffing u tnixxif, tnixxif infra-aħmar u infra-aħmar 'il bogħod, tnixxif bil-vakwu, u affarijiet simili. Fil-preżent, l-applikazzjoni ta 'deidrazzjoni tal-ħaxix u preparazzjoni niexfa hija tnixxif ta' arja sħuna u deidrazzjoni u ffriżar ta 'deidrazzjoni tat-tnixxif bil-vakwu. Il-metodu ta 'deidrazzjoni tal-vakwu ffriżat huwa metodu avvanzat ta' deidrazzjoni tal-ħaxix. Il-prodott jista 'jżomm il-kulur, il-fwieħa u t-togħma oriġinali ta' ħaxix imnixxef frisk. , forma, u ideali għal reidratazzjoni rapida. Agħżel varjetajiet ta 'ħaxix bi kwalità rikka mlaħħma. Qabel id-deidrazzjoni, għandna nagħżlu strettament l-aħjar u l-agħar, u neħħi l-partijiet ta 'pesti, taħsir u cognac. Huwa xieraq li tuża 80% maturità. Żżejjed misjur jew mhux misjur għandu jinqabad ukoll. Minbarra ż-żerriegħa tal-bettieħa, tipi oħra ta 'ħaxix jistgħu jinħaslu bl-ilma u mbagħad imnixxfa f'post frisk, iżda m'għandhomx ikunu esposti għax-xemx. |